Puur Venetiaanse geluk

Als je op zoek bent naar een écht Venetiaans kopje koffie, dan kun je niet om Caffè Del Doge heen. Al sinds de jaren vijftig brandt Caffè Del Doge hun eigen koffie via de traditionele Venetiaanse methode. KoffiePiraat is al fan van dit merk en laat je zien waarom:

Favoriet van Venetianen en toeristen

Vlakbij de Rialto brug in Venetië, ergens in een klein rustig straatje, verzamelen alle koffieliefhebbers uit Venetië en de rest van de wereld. Hier komen zij samen om te genieten van een kopje Caffè Del Doge. En ze zijn niet de enige liefhebbers. De koffie van het merk wordt in wel 120 gelegenheden in Venetië geschonken en de sterke ‘Doge Nero’ - een blend van Arabica en Robusta bonen - is een echte publieksfavoriet. Ook ‘Doge Rosso’ - een 100% Arabica blend - doet het goed in Italië. Deze bonen zijn zachter dan Doge Nero, maar vergis je niet: het is nog steeds een sterke, Italiaanse espresso!

Del Doge

In 1952 begon Ermenegildo Rizzardini ooit als ‘Artisan Roaster’. Nu, meer dan 50 jaar later, wordt het bedrijf gerund door Bernardo Della Mea en exporteert Caffè Del Doge hun eigen, unieke koffiebonen. De koffiebonen worden nog steeds volgens de klassieke Venetiaanse methode - Classico Veneziano - gebrand en ondanks de groei van het bedrijf, proef je nog steeds het echte vakmanschap. Het merk is vernoemt naar de Venetiaanse Doges. Een Doge was de leider van de hoge raad in Venetië, toen Venetië nog een Republiek was tussen 697 en 1797. De Doge was herkenbaar door zijn iconische, rode kroon. Caffè Del Doge werd geïnspireerd door dit belangrijke figuur in Venetiaanse geschiedenis en heeft nu een gestileerde versie van de rode kroon als hun logo.

Niet alleen koffiegeur en maneschijn

Als je tussen de jaren ’50 en ’00 in Venetië langs de kanalen liep, dan kon je het ruiken: Caffè Del Doge was weer koffie aan het branden. Tot 2002 rook de hele straat - zo waar als in een sprookje - altijd naar vers gebrande koffie. Helaas hebben ook sprookjes een keerzijde: in 2002 ontstond er namelijk brand in de branderij! Gelukkig liep dit goed af, maar wegens brandveiligheid heeft Caffè Del Doge toch besloten om de branderij naar Triste te verhuizen. Vanuit een logistiek oogpunt was dit ook heel handig: in Triste komen namelijk alle groene koffiebonen aan.  Maar hoe zit het nu met de inwoners van Venetië die niet meer kunnen genieten van de koffiegeur? Die hebben niks te klagen. Op dezelfde plek als de branderij zit nu een Caffè Del Doge café waar alle dromen van koffieliefhebbers uitkomen. Dit café is zeker een bezoekje waard als je in Venetië bent!  